Til alle dere

Til alle dere med det siste nye i kjøkkenvifter
Til alle dere med flate mager og feilfremkalt selvbilde
Til alle dere som krever high end i alle ledd
Til alle dere som jogger med barnevogn
Til alle dere som bestiller en low carb no fat sugar free salat
Til alle dere som aldri drikker fra boksen
Til alle dere som alltid parkerer seks meter fra hjørnet
Til alle dere som hver dag leser Finansavisen
Til alle dere med de vellykkede familiemiddagene
Til alle dere hvis liv består av strategiske allianser
Til alle dere som aldri har mistet nøklene
Til alle dere som har et sunt forhold til banken
Til alle dere som alltid leverer innen fristen
Til alle dere som ber meg la være å røyke selv om jeg sitter utendørs
Til alle dere som mener dere har rett til å mene noe om min kropp
Til alle dere som vet hvordan jeg bør leve mitt liv
Til alle dere vil jeg si

hei

Lammekjøttkaker med kapers og ovnsstekte rotgrønnsaker


500 gram lammekjøttdeig
1/2 løk
2 ss kapers
1 ts garam masala
1 ts tørket chili extra strong
1 hel kinesisk hvitløk eller 6 fedd vanlig
1 egg
pepper
salt
pepper


Kjør hvitløk og løk i foodprosessor. Bland med kjøttdeigen, kapers og krydderne, egget til slutt. La stå en times tid. Stekes i grillpanne.


Tilbehør:

2 poteter
2 gulrøtter
1 søtpotet
3 ts tørket timian
salt
pepper



Smør en ildfast panne med smør, legg i de oppdelte grønnsakene og drypp over godt med extra virgen olivenolje og krydderne. 220 grader i en halvtime, øk til 240 siste ti minuttene.

Kok gjerne noen buketter brokkoli i fire minutter og server til.


Saus: Bruk aioli eller lag en mørk saus med litt rødvin og søt soya.



Enjoy!